给狗炖大骨放什么东西?

路咏畅路咏畅最佳答案最佳答案

我家有养宠物狗的经验,给你一些建议。 不要放过多的调料,这样会盖住汤的鲜味;骨头可以用高压锅煮,这样可以节省时间,也使得骨头中的营养能更好的释放出来;最好用砂锅来熬,熬出来的汤汁会更香更白;可以在里面加入一些胡萝卜块和山药块,既能增加营养,又能让汤汁更加鲜美(我妈妈就是这么做的,非常美味!);也可以适当的放入些海带丝,不过不能过多哦~ 海带可以吸收多余的油水,如果感觉骨头汤油腻的话,可以多放些海带;但是骨头里面的油都是营养成分很高的油脂,扔掉又实在可惜,所以可以在吃的时候把上面的油脂刮掉再喝哦~

1.首先把买回来的猪筒骨清洗干净 2.冷水下锅,放少许生姜片,大火煮开 3.煮至血沫全部漂起后,捞起冲洗干净 4.另起锅烧水,水开后放进所有原料 5.再放入二勺醋,有利于骨头里的钙质析出 6.大火转小火煲一个半小时左右 7.最后根据口味调好咸淡,撒上葱花即可 另外补充一点,在制作骨头汤或者粥的时候,锅里可以先放适量盐,这样不仅便于入味,也能使锅内水温迅速升高,起到熟化蛋白质的作用。 但是要注意不能多放,以免锅内产生亚硝酸盐,对健康不利。

希望我的经验对你有帮助^^

越淼鑫越淼鑫优质答主

我小时候也养过狗,但没炖过骨头啊……… 以前看我妈煮肉(做红烧肉)的时候觉得她好麻烦,把各种材料都放进锅里,看着就觉得乱糟糟的…… 后来我自己在家做了几次,虽然味道没有我妈做的那么好吃但是能成功也是开心呀~~ 我用的是高压锅,所以很方便。

做法是这样的——

买新鲜的筒子骨(我们这里称猪脚)和新鲜的大骨头,冲洗干净后用水浸泡20分钟左右;

冷水下锅,加入姜蒜料酒煮开后撇去浮末;

放入八角桂皮香叶等香料,继续煮1小时左右;

这时候可以下盐了!注意!千万不要多放哦!一点点就好!多了会坏掉的~ 用勺子不停地搅拌至入味、熟透之后就可以关火啦!

出锅前可以再撒点葱花什么的更漂亮一点哈~ 做好的排骨放在碗里凉一会就更容易脱骨哟~~~

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