猫咪奶糕怎么做?
首先,你要有一台搅拌机,没有的话,有打蛋器也可以。 然后准备食材:奶糕粉100克(宠物店有卖),鸡蛋一个(小个的),羊奶粉25到30毫升,温水适量(40度左右吧,不烫手就行啦) 最后步骤:把鸡蛋打到碗中,加入羊奶粉和少量的糖(建议不要用白糖,对猫不好容易导致糖尿病),再用搅拌机打成糊状,然后把打好的鸡蛋牛奶液倒进装有奶糕粉的碗里面,搅拌均匀后放入烤箱,烤箱温度设定100度,烘烤一个小时就行了。
Tips:
1、做猫奶糕的时候不要加水!因为羊奶粉是很淡的,如果觉得太干可以少加些奶。
2、烤箱温度不宜过高,不然会烧焦哦。
3、我家猫特别爱吃,不过一次不能给多,不然会拉肚子。一般一天喂一次就够了~
把牛奶倒入奶锅,加糖后上炉开煮,一直要煮到牛奶变成原来3/5的量,用铲子不停地搅动,牛奶就会变得又浓又稠。将煮好的牛奶晾凉以后加入适量的吉利丁片,稍微加热融化,倒入奶糕模具中;将酸奶倒入奶锅加热到50度左右,加入适量的吉利丁片,稍微加热融化,倒入牛奶层上面;冷却以后放入冰箱冷冻4小时,或冷藏8小时以上,取出用开水泡3-5分钟脱模。
用料
牛奶200g
糖40g
吉利丁片7片
酸奶100g
奶糕
将牛奶倒入锅中加热煮沸后再煮2分钟
将糖、吉利丁片加入煮沸的牛奶中,搅拌融化关火
将奶糕模中放一张小纸片,将牛奶糊倒入奶糕模中,晾凉后放冰箱冷藏结冻2小时
将酸奶倒入奶糕模中,在倒入酸奶前可以加几勺炼乳或蜂蜜增加甜度,如果酸奶过稠可以加50ML冷开水,然后加吉利丁片隔水加温至吉利丁片融化,再倒入奶糕膜中,继续放入冰箱结冻1-2小时,取出用水泡1-2分钟,就很容易倒出奶糕了。
一、如果使用方形或长形奶糕模,可以将上面那层酸奶做成果汁果冻,做好的牛奶奶糕横切一片,做成水果花盆的样子,非常漂亮。
二、做好的牛奶奶糕放冰水中浸泡30-40秒,很容易脱模,如果做出来口感发粘,说明你加入的吉利丁粉(片)太多了,下次做时可取原配方的3/4进行制作。