萨摩耶的鼻子为啥不黑？
不是不黑，是黑的不够。 首先来认识下【色素腺】，它是我们体内可以产生色素的细胞，而【皮脂腺】，是会分泌油脂，给人毛发带来光亮感的器官（所以有人觉得萨摩耶“毛发光亮”，其实是因为有色素沉着+皮脂腺作用的结果）。
通常来说，黑色素的形成是由色母细胞中的酪氨酸通过酶的作用生成黑色素的前体——多巴。然后，这种多巴中再经过一系列的化学反应最终形成黑色素。 但并不是所有的多巴都会变成黑色素。因为我们的皮肤和毛发中存在着两种不同的酪氨酸酶：麦拉宁酵素与褐黑素酵素。两者都是促进黑色素形成的关键酶，但是他们的偏好不同。
根据目前已有的研究来看，不同犬种在发育过程中可能受到了不同激素的刺激，导致其发色受遗传基因调控而出现了差异。例如，对于刚毛猎狐梗(Smooth)来讲，如果麦拉宁酵素活性高于褐黑素酵素的话，那么它的皮肤一般是黑色的；相反，如果是褐黑素酵素高于梅拉宁酵素的话，那就呈现灰色或棕色(Grisol，1982)。 而我们常见的有色犬种（比如泰迪、比熊等）多是由于被毛颜色由遗传因素决定的，也就是先天遗传父母双方的中庸颜色使得它们长大后呈现出独特的“杂色泽”。
至于题主所提到的“鼻头颜色很浅甚至发粉”我怀疑可能是由于该犬天生存在色素沉积缺陷引起的。不过，也有可能是色素沉积缓慢，还没有完全形成导致的。毕竟犬类跟人类不一样，它们体内没有汗腺，不能像我们一样通过排汗的方式来调节体温。所以无法排除它们的皮肤可能会因为高温环境引起短暂的色素淡化现象(暂时性褪色)。情绪波动、生理周期、外界刺激（如烫伤、药物中毒等）都有可能影响色素沉着从而改变毛发色彩。