龙鱼吃了有什么功效?
我来说下,龙鱼主要的作用就是补气血,温补脾阳,用于虚劳瘦弱,脾胃虚弱,消化不良等治疗。 之前有看过一个关于龙鱼食用方面的介绍,里面说到龙鱼的主要药用价值在于其蛋白质含量极为丰富,比鸡蛋、鱼卵还要高;另外还有丰富的钙、磷、铁等微量元素和氨基酸、牛磺酸、脂肪酸等成分。其中多不饱和脂肪酸EPA和DHA含量极高,可能高达50%以上,因此具有很高的营养价值。
里面的寄生虫也值得大家注意一下,因为龙鱼是淡水鱼类,所以线虫类寄生虫(异尖线虫等)和绦虫类的寄生虫可能会存在,但在高温煮沸的情况下,大部分寄生虫都可以杀死,所以大家也不用过于担心。 这里给大家一个小贴士,在杀鱼的时候可以在鱼的血液里滴入一些高度白酒,这样可以让鱼肉里的寄生虫死亡,达到杀虫的效果哦。