狗狗为什么不能吃蒜？
先上结论，狗是能吃大蒜的！ 但人类食用大蒜的主要食品中，对狗有毒性的是大蒜（葱属）植物中的细胞膜被破坏后，产生的丙酮酸、丙烯酰胺等有害物质，而不是蒜氨酸或蒜酶，更不是说吃了大蒜会中毒。 只要给狗适量食用经过加工的大蒜制品（如榨干的蒜汁、发酵制得的酸奶、腌制的咸菜和罐头等），是没有问题的。 但是，由于大部分人对如何“合理”进食大蒜没有概念，当主人打算用新鲜大蒜为狗狗喂食时，要先少量喂给狗狗吃，观察狗狗有没有不舒服的迹象，例如流口水、大便软、呕吐等等，如果有，就要立即停止再给狗狗喂食。 如果要烹煮大蒜给狗吃，最好是把大蒜切成片状，放少许盐，隔水蒸熟后再喂。这样能去除大蒜中具有刺激性的物质。
下面简单介绍一下，为什么说人吃大蒜会导致中毒呢？ 因为人体缺少代谢丙烯酰胺的酶，因此不能分解丙烯酰胺这一致癌物。而动物体内存在这种酶，能够降解丙烯酰胺。所以，人吃进体内的丙烯酰胺需要经过生物转化才能释放到尿液里，最终随尿液排出体外，而动物直接吸收体内的丙烯酰胺要经过肾脏，从尿液中排出，避免了肝脏的首过效应，因而动物比人更能耐受丙烯酰胺。 其次，人与动物存在食源性寄生虫的差异。
人类常吃的大蒜富含微量元素，尤其含钙、磷较多，这些营养素的最高来源则是肉类。然而，人的消化系统不具备消化肉类中含量丰富的蛋白质、脂肪的能力，只能以维生素、矿物质及少量微量元素的形式吸收营养物质。但是，动物消化食物主要靠胃肠道中有益菌群的代谢作用，能将人类难以消化的营养物质分解成动物可直接吸收的小分子物质。与人类相比，动物摄入同等量的大蒜，其实更容易产生中毒现象。 当然，如果人吃进去的食物在肠道细菌的作用下，产生了毒素，对机体造成危害，也不是不可能的。只是相对来讲，概率非常小。