吃大头乌龟有什么功效？
其实乌龟的营养价值非常高，首先乌龟的血有很好的清热解毒的功效，乌龟的壳也可以入药，有镇静健胃的功效。乌龟几乎全身都是宝，那我们经常吃的龟肉到底有什么的营养价值呢？乌龟的肉呈鲜红色，味道甘平，被中医看作一种能滋阴补肾，补脑调气的良药。而大头乌龟的龟肉更是鲜美，营养价值非常之高，经常食用可以美容养颜，驻颜有术，是老人小孩皆适宜的一种美味佳肴。
大头乌龟在部分地区已经成为餐桌上的养生佳品，在烹饪方面，大头乌龟的食用方法有多种，如清汤大头龟，干锅大头龟，龟凤汤等，制作出来味道鲜美，营养丰富，是现代人养生的必尝珍品。但在这里小编不得不提醒大家，由于国家保护野生动物，目前市场上的大头乌龟多为人工饲养的，像一些餐馆如果有野生的大头乌龟供应的话，那可能是违法的哦！