什么动物吃花生瓜子?

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花生的营养价值很高,含有的蛋白质高达26%-30%,仅次于黄豆,且易被人体吸收。花生中还含有占全部脂肪酸一半以上的不饱和脂肪酸,尤其是不饱和脂肪酸,有利于预防动脉硬化、心脑血管病的发生。

花生还有润肠通便的功效,能对抗饱和脂肪酸。而瓜子中不仅含有不饱和脂肪酸,还有蛋白质、维生素B1、维生素E、铁、镁等营养成分。

除了含有不饱和脂肪酸,瓜子中的碳水化合物含量达到30%,是南瓜子的2倍。瓜子中含有稳定的黄酮苷成分,这种成分具有降血压的作用,因而对保护心血管,防止心血管疾病有很好的作用。

但是花生瓜子都是高热量食品,每种零食的脂肪含量在40%左右,热量非常高。每天摄入食用油的量应控制在25克左右,加上其他主食中的脂肪量或零食中的脂肪含量,很容易超过食用油含量。

所以,花生瓜子虽然好吃,但也不能多吃,每天吃25克就可以了。但要注意,糖尿病患者不宜吃花生瓜子。

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