冷冻的乌龟能吃吗？
不能吃。乌龟是变温动物，本身并不产生热量，外界温度的高低决定了乌龟的新陈代谢速度，当环境温度达到15度左右时，乌龟刚从冰点中解冻，虽然外表看上去很结实，但此时乌龟体内器官的新陈代谢正处于刚刚恢复的状态，而细菌和微生物的新陈代谢恢复速度远远超过器官，所以，刚从冰点解冻的乌龟，其体内已经存在大量的细菌和微生物，这样的乌龟是不能吃的。
当环境温度达到25度左右时，体内细菌和器官的生长发育速度趋于平衡，此时的人工养殖乌龟可以食用，但野生龟因体内积累毒素较多仍不可以食用；当环境温度达到35度以上，乌龟的新陈代谢速度很快，发育正常，体表无任何不正常症状，所吃的食物能够及时消化，积累毒素很少甚至没有，这样的龟没有任何问题。因此，从冷冻中解冻的龟，只有在35度以上高温环境条件下生长一段时间，才可以食用，刚解冻的龟不能食用，否则可能引起食物中毒。