几个月的鸡是成年鸡？
市场上的鸡一般2个月就可以出栏了，如果是散养的鸡一般得到10个月，这样的鸡肉更紧实，味道也更好。公鸡，通常指未阉割、能交配的雄鸡，体重普遍比母鸡重。公鸡的特征是鸡冠大，羽毛色彩美丽，有长尾羽和 saddle feathers，胫上长有距。公鸡通常仅用于育雏。在一些品种中，例如斗鸡和长尾鸡，公鸡被当作宠物饲养。
母鸡，通常指在产蛋或用于育雏年龄的雌鸡，鸡冠和肉垂小，无距，羽毛不鲜艳，胫、趾、喙多呈淡黄色，体躯较宽、较短，胸部丰满，腹部下垂。一些母鸡品系被用于高密度、大规模地集中产蛋。鸡的野生祖先源于南亚的原鸡。人类在近东地区驯化鸡的时代可追溯至距今8-10千年前。
后来鸡传入埃及，在该处被当作物业饲养，以提供食物和祭祀用品。埃及的母鸡饲养实践通过贸易和帝国扩张传播至欧洲和非洲各地，并于铁器时代后期在整个地中海地区变得十分普遍。鸡通过另一条路线扩散至东亚，在该处被用于占卜，直至汉朝期间才成为重要经济源。